- Keracunan makanan adalah penyakit yang berlaku akibat memakan makanan yang tercemar.
- Makanan dikatakan tercemar jika ia mengandungi sesuatu benda atau bahan yang tidak seharusnya berada di dalamnya.
Monday, November 10, 2008
DEFINISI KERACUNAN
GEJALA-GEJALA KERACUNAN MAKANAN
Tanda-tanda dan gejala mulai timbul beberapa jam selepas memakan makanan yang tercemar. Antaranya ialah :
- Loya dan muntah
- Memulas dan sakit perut
- Demam
- Cirit birit
PUNCA-PUNCA KERACUNAN MAKANAN
- TIDAK MENJAGA KEBERSIHAN DIRI SEMASA MENYEDIAKAN MAKANAN.
- MEMPUNYAI KUKU PANJANG DAN KOTOR.
- MEMBIARKAN MAKANAN TERDEDAH KEPADA SERANGGA DAN HAIWAN.
- KAWASAN DAPUR YANG KOTOR.
- MAKANAN DIHURUNGI SERANGGA.
- BUNGKUSAN MAKANAN YANG BERLUBANG.
- MAKANAN BASI DAN BERKULAT.
- TIN YANG KEMEK ATAU BOCOR.
- MAKANAN YANG TAMAT TEMPOH PENGGUNAAN.
CARA-CARA MENGATASI MASALAH KERACUNAN
- MEMILIH MAKANAN YANG BERSIH.
- MEMILIH GERAI DAN KEDAI YANG BERSIH.
- TIDAK MEMBELI DAN MEMAKAN MAKANAN DARI PAKET YANG BOCOR DAN TIN YANG KEMEK.
- ELAKKAN MAKAN MAKANAN YANG TAMAT TEMPOH PENGGUNAAN.
- MEMBASUH TANGAN SELEPAS KE TANDAS.
- SENTIASA TUDUNG MAKANAN YANG DIHIDANGKAN.
Subscribe to:
Posts (Atom)